La Luz de mi Cocina

Ingredientes para 4 personas: 500 gr de cintas al huevo 200 gr de queso gorgonzola 200 gr de nata liquida para cocinar 1 ajo   1 cebolla 100 gr de nueces sal y pimienta blanca Modo de Hacerlo: Se pone agua a hervir para la pasta el tiempo que indique el fabricante- En un sarten hacemos la salsa, se pica la cebolla y el ajo y sal  se echa junto con el aceite, al poco se añaden las nueces para que se frian un poco, una vez rehogadas se añade la nata y cuando se calienta se añade el queso por ultimo se añade un poco de pimienta , y en 5 minutos lista la salsa. Se escurre la pasta y se le añade la salsa y solo queda servir.

Ingredientes para 4 personas: 1 kilo de chuletas de cordero 1 cabeza de ajos aceite sal Modo de hacerlo: En un sarten se echa aceite de oliva y las chuletas con los ajos machacados y un poco de sal, se van moviendo hasta que esten doradas, no añado nada mas porque el cordero para mi tiene que saber a cordero y no echarle nada que le cambie el sabor.