Melocotones Rellenos

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Esta receta me trae muchos recuerdos navideños, fácil de hacer y para quedar como una reina.


Ingredientes para 8 personas:
  • 8 o 10 mitades de melocotones en Almíbar
  • 200 gr. de queso de untar
  • licor de melocotón
  • 3 cucharadas de azúcar
  • 4 o 5 cucharadas de almíbar de melocotón
  • 100 gr de grosellas para decorar (opcional)
  • canela en polvo 
Modo de Hacerlo:

Se ponen las mitades de los melocotones en una fuente, se hace una mezcla con el queso, el licor, el azúcar y el almíbar, la cantidad que se eche de este ultimo depende que se haga mas espeso o menos.
Se adorna con las grosellas y la canela.

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