Bizcocho de Naranja cubierto de Chocolate

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Esta receta se realiza en termomix. Siempre hago las cosas de la manera mas fácil por eso utilizo todos los medios a mi alcance.

 Ingredientes para 6 personas:


  • 250 gr de azúcar
  • 1 naranja de zumo entera sin pelar
  • 3 huevos
  • 100 gr de aceite de girasol
  • 1 yogur natural
  • 250 gr de harina
  • 1 sobre de levadura royal
  • un pellizco de sal
para la cobertura:
  • 200 gr de chocolate negro de cobertura
  • 200 gr de nata para montar
  • 30 gr de mantequilla
Modo de hacerlo:

Poner en el vaso el azúcar, la naranja troceada y los huevos. Tape, cierre y programe 3 minutos, 37 º, vel 5 . de esta forma el bizcocho saldrá mas esponjoso.

Añadir el aceite y el yogur mezclar velocidad 2,5.

Incorporar la harina, la levadura y la pizca de sal, mezclar 15 segundos velo. 2,5.

Engrasar el molde con mantequilla y espolvorear con un poco de harina. Verter la mezcla en el molde, espolvorear con azúcar en grano para formar una costra, introducir en el horno precalentado a 180º durante 30 minutos calor arriba y abajo.

Para la cobertura de chocolate poner a calentar la nata junto con la mantequilla temp.50 durante 5 minutos, añadir el chocolate 37º , 7 minutos velocidad 1.

Cuando el bizcocho este frío se se cubre con el chocolate y se guarda en la nevera hasta servir.


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