Nuggets de Pollo

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Ingredientes para 4 personas:

  • 2 dientes de ajo
  • 50 gr. de miga de pan
  • 50 gr de leche
  • perejil fresco
  • 500 gr. de pechuga en trozos
  • sal
  • pimienta negra molida
  • pizca de jengibre en polvo
  • 4 quesitos o 50 gr. de queso de untar
  • huevo batido para rebozar
  • pan rallado, ajo y perejil
Modo de Hacerlo:

  1. Se echa en el vaso los ajos, miga de pan, leche y perejil, 4 seg. vel 6, bajar restos hacia las cuchillas.
  2. Añadir la pechuga troceada, sal pimienta y jengibre, 10 seg. vel 5. Bajar restos.
  3. Agregar los quesitos, 10 seg.vel. 5.
  4. Formar bolas, aplastar, pasar por huevo y pan rallado y freír en abundante aceite fuego medio alto.
  5. Se pueden congelar en crudo, ya formadas y rebozadas antes de freír

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