Ensalada de Salmón Ahumado

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Ingredientes:
  • 1 paquete de canónigos
  • 1 cebolleta fresca
  • 1 tomate de ensalada o tomate raf
  • 1 aguacate
  • queso fresco
  • Salmón ahumado 
  • Aove
  • sal
  • Vinagre Balsámico reducción de Pedro Jimenez
Modo de Hacerlo:

Se lavan los canónigos y se dejan escurrir, se corta la cebolleta en juliana, el tomate en trozos, el aguacate en lonchas y el queso fresco. Se aliña con aceite, sal y vinagre a gusto y por último se añade las lonchas de salmón ahumado.

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