Fabada Asturiana

Ingredientes para 4 personas:

• 
  500 gr de fabes
• 250 gr de lacón 
• 2 chorizos(asturianos)
• 2 morcillas
• sal

Modo de Hacerlo:

Se ponen las fabes a remojo la noche anterior.

En olla rápida es un sacrilegio hacerlas porque la forma tradicional es teniendo las 3 horas a fuego lento, echando agua cuando lo necesite, pero yo no tengo paciencia por lo que lo echo todo en la olla rápida, se echan las fabes y se cubren con agua, se añaden los chorizos, la morcilla, el lacón,  y en una hora con la anilla baja se hacen. Es entonces cuando se añade la sal.