Tarta de Queso Payoyo

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 Ingredientes para 6 personas:

  • 100 gr de queso Payoyo
  • 250 gr. de queso filadelfia             
  • 1/2 sobre de levadura royal
  • 125  gr de nata para montar
  • 100 gr de azúcar
  • 5 gr de harina
  • 3 huevos
  • una pizca de sal
Modo de Hacerlo:
 



Se ralla el queso payoyo 
En un cazo se calienta la nata y se añade el queso payoyo para diluirlo, se aparta y se deja enfriar.
En la termomix se pone el queso filadelfia y el azúcar se bate, se añaden los huevos uno a uno, la levadura y la mezcla de nata y queso, la sal y la harina. 5 segundos velocidad 5.
Se pone un papel de horno mojado y escurrido en un molde de 20cm. Se rellena el molde con la preparación.
Encendemos el horno a 200º una vez que este caliente se mete el molde 20 minutos a 210º y luego 10 minutos a 220º.

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